Дизайн торта — это целое искусство, и сегодня я расскажу, как его выбрать, что сейчас в моде и на что обратить внимание.
Какие бывают модные дизайны?Мода на торты меняется со временем. Лет сто назад их украшали простыми цветами из крема или сахарными фигурками. В 90-е у нас любили яркие краски, много взбитых сливок и надписи прямо на торте. Сейчас в моде минимализм: натуральные оттенки, ягоды, цветы, шоколадные подтёки. Ещё популярны торты с зеркальной глазурью или с эффектом "акварели" — нежные разводы пастельных тонов. Часто заказывают и рустик-стиль — с небрежными мазками крема, или геометрические узоры. Но мода каждый год разная, так что можно выбрать то, что вам по душе.
На что обратить внимание?
Выбирая дизайн, помните: торт должен оставаться тортом, а не просто красивой фигуркой. Если налепить слишком много украшений, он может стать "тяжёлым" на вид — его будет жалко или даже страшно есть. А ведь торт — это про радость и праздник! Ещё не забывайте про свечи: если торт для дня рождения, нужно оставить место, чтобы их поставить, и чтобы они не "потерялись" среди украшений. И важно помнить: сложный дизайн занимает много времени, а значит, цена будет выше. Я всегда советую найти баланс: торт должен быть красивым, но не таким, чтобы его стоимость удивила больше, чем сам вид.
Торты-портреты: моё мнение
Иногда заказывают торты с портретами: либо фотография именинника напечатана сверху, либо делают фигурку из мастики. Честно скажу, я не очень люблю такие варианты. Представьте: вы втыкаете нож в "лицо" именинника — не очень приятно, правда? Мне кажется, торт должен создавать атмосферу радости, а не неловкости. Лучше добавить что-то весёлое: например, фигурку, связанную с хобби именинника, или надпись с доброй шуткой. Юмор в оформлении часто бывает уместен, особенно на семейных праздниках.
Главное — индивидуальность
В дизайне торта нет строгих правил, потому что это всегда индивидуально. Кому-то нравятся яркие цвета, кому-то — нежные оттенки. Кто-то хочет торт с фигурками, а кто-то — с ягодами. Я всегда стараюсь прислушиваться к клиентам и советую то, что им лучше всего подходит. Хотите торт для детского праздника? Добавим весёлых зверушек. Нужен торт на свадьбу? Сделаем что-то нежное и элегантное. Главное, чтобы торт радовал вас и ваших гостей — и видом, и вкусом.
Если думаете над дизайном торта, пишите или звоните — обсудим все ваши идеи и найдём лучший вариант!